Ահա էկզոտիկ մրգերը՝
Դեկտեմբեր ամսին, իմ մորաքույրը Ինդոնեզիայից բերեց Էկզոտիկ մրգեր: Մենք համացանցում ուսումնասիրեցինք այդ էկզոտիկ մրգերը և իմացանք դրանց անունները: Բայց մի քանի մրգերի անունները մենք հորինեցինք, օրինակ՝ օձի կաշի և սալորանման միրգ: Առաջին էկզոտիկ մրգի անունն է Դրակոնի սիրտ (պիտայա): Մենք այդ մրգի սերմերը առանձնացրեցինք, իսկ միրգը կերանք, այնքան համեղ էր: Մենք մյուս էկզոտիկ մրգերի սերմերը հանեցինք և դրանքել կերանք: Բայց կային մրգեր, որոնք համեղ չէին, օրինակ՝ օձի կաշին և սալորանման միրգը: Սալորանման միրգը շատ թթու համ ուներ, իսկ օձի կաշի մրգից նեխած պանրի հոտ էր գալիս, և նրա միջուկը նման էր սխտորի պճեղի: Մենք մի քանի օր թողեցինք, որ սերմերը չորանան: Հետո մենք բերեցինք ամաններ և բամբակ ու սկսեցինք տնկել մեր էկզոտիկ մրգերը: Նրանք շատ լավ են աճում: Մենք անհամբեր սպասում էնք, թե երբ են նրանք ծիլեր ունենալու:
Լավ, իսկ հիմա ես ձեզ կպատմեմ տեղեկություններ այդ էկզոտիկ մրգերի մասին:
Աստղաձև միրգ (կարամբոլա) (Belimbing Madu)
Այս միրգն աճեցվում է Ինդոնեզիայում, Հնդկաստանում և Շրի Լանկայում: Այն ունի աստղային ձև: Շատ հյութալի է: Այո, այն հնարավոր է ուտել: Օգտագործվում է խմորեղենների կրեմներ և որոշ պիցաների թանձրուկներ պատրաստելիս, ինչպես նաև օգտագործվում է բազմաթիվ այլ նպատակներով: Այն նման է հյութալի տանձի և նարնջի, սակայն շատ ավելի քաղցր համ ունի:
Դրակոնի սիրտ (պիտայա)
Այս միրգը լինում է երկու տեսակի: Առաջին տեսակի միջուկը վարդագույն է, իսկ մյուսինը սպիտակ: Սպիտակ միջուկ ունեցող մրգին նաև անվանում են դրակոնի աչք, բայց մենք հիմա կխոսենք դրակոնի սրտի մասին (վարդագույն միջուկ ունեցող միրգ): Այս միրգը կարող է օգտագործվել տարբեր նպատակներով: Այս քաղցր միրգն նաև անվանում են պիտայա: Հայտնի է որպես վիշապ միրգ և աճեցվում է Մեքսիկայում: Այն կշռում է 120-500 գրամ: Ինչպես կարող եք տեսնել նկարում, այն հիասքանչ տեսք ունի և զարմանալիորեն քաղցր է: Ծաղիկը կարելի է ուտել հում վիճակում կամ օգտագործել թեյ պատրաստելիս:
Թամալիրո (Սալորանման միրգ)
Մենք այս մրգին անվանել ենք սալորանման, որովհետև նա իսկապես սալորի նման է: Այն հայտնի է որպես առօրյայում օգտագործվող սովորական լոլիկի տարատեսակ: Այն բավականին վառ գույն ունի, բավականին աչքի ընկնող կորիզներ կարելի է տեսնել կիսելուց հետո` միջին հատվածում: Այս միրգն աճում է Էկվադորում, Պերուում և Կոլումբիայում: Այն օգտագործվում է հյութեր պատրաստելիս, իսկ Բոլիվիայի որոշ տարածքներում օգտագործվում է խոհարարության մեջ, հատկապես` սոուս պատրաստելիս: Արդյունաբերության մեջ օգտագործվում է որպես հզոր պաշտպանական միջոց, քանի որ պարունակում է մեծ քանակություն պեկտին:
Աղբյուրը՝ այստեղ:
Արև Սուքիասյան 🌸🌺🌷 